Teeschule in Leipzig
Tee • Kennen • Lernen mit Wieland Schulz; Sinologe, Mediziner
Teekultur ist in China seit Jahrhunderten aufs Engste verbunden mit vielen Bereichen des öffentlichen und privaten Lebens. Ob als einfaches Getränk im Alltag oder als Mittelpunkt elitärer Zirkel der Gesellschaft, Tee und die ihn begleitenden Kulturen bilden ein wandelbares Kernelement im wechselhaften Verlauf chinesischer Geschichte.
Was ist Tee? Woher kommt er? Wie kann ich ihn gut zubereiten?
Mit der Fortsetzung dieser Reihe bieten wir wieder einen umfassenden Einstieg in das Thema Tee in China. Im nächsten Halbjahr verschaffen wir uns einen Überblick über die klassischen chinesischen Teeregionen und vertiefen Hintergründe und Besonderheiten der jeweiligen Teekulturen. Wir lernen anhand von Verkostungen charakteristische Vertreter aus diesen Gebieten kennen und erfahren dabei die originale Art ihrer Zubereitung.
Für die Teilnahme braucht ihr keine Vorkenntnisse mitzubringen. Die einzelnen Kurse sind thematisch aufeinander aufbauend, jedoch auch jeder für sich interessant. Die Anzahl der Plätze ist begrenzt, um einen direkten Zugang und Austausch für alle zu ermöglichen.
Ein Interview von detektor.fm mit Wieland Schulz findet ihr hier: Alles, was schmeckt - Chinesische Teekultur
Für Studenten, Rentner und Arbeitslose gibt es Ermäßigungen, die mit dem Zusatz ERM vermerkt sind. Darüber hinaus nehmen wir aktuelle Bildungsgutscheine entgegen. Es sind entsprechende Nachweise bei der Anmeldung vorzulegen.
April – Juli
In diesem Trimester wird sich der Teeschule genauer mit den Teeregionen Chinas und den dortigen Teekulturen beschäftigen. Genauere Informationen zu den einzelnen Terminen folgen in Kürze.
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Präsenz
Teeregionen Chinas Jiangbei, nördlich des JangtseSa, 14. September 15.00 - 17.15 Uhr (2024-HKT6)
30 € / 20 € ERM zur Anmeldung
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Präsenz
Jiangnan, südlich des JangtseSa, 19. Oktober 15.00 - 17.15 Uhr (2024-HKT7)
30 € / 20 € ERM zur Anmeldung
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Präsenz
Huanan, der SüdenSa, 16. November 15.00 - 17.15 Uhr (2024-HKT8)
30 € / 20 € ERM zur Anmeldung
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Präsenz
Xinan, der SüdwestenSa, 14. Dezember 15.00 - 17.15 Uhr (2024-HKT9)
30 € / 20 € ERM zur Anmeldung
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Präsenz
Wärmende Tees im WinterSa, 18. Januar 15.00 - 17.15 Uhr (2024-HKT10)
30 € / 20 € ERM zur Anmeldung