Programmheft September 2025 - Februar 2026

 

Für eventuelle Änderungen bitte vor Veranstaltungen auf der Website informieren.

Online Tee-Tastings

Entdeckt mit dem Sinologen, Mediziner und Teeexperten Wieland Schulz die unterschiedlichen Geschmacksrichtungen chinesischer Tees und deren originale Zubereitung. Neben der Verkostung verschiedener Sorten erfahrt ihr alles rund um die chinesische Teekultur und ihre Geschichte.

Wir bieten in Zusammenarbeit mit dem Audi-Konfuzius-Institut Ingolstadt und dem Konfuzius-Institut Metropole Ruhr Online Tee-Sessions an. Nach Anmeldung und Bezahlung des Teilnahmebeitrags erhältst du von uns 3 Teeproben per Post zugeschickt, die du dann zum jeweiligen Termin unter Anleitung von Wieland Schulz zu Hause aufbrühen und gemeinsam verkosten kannst. Solltest du dich in Leipzig befinden, kannst du deine Teeproben auch persönlich bei uns im Institut abholen.

Tradition und Verwandlung – die Charaktere des Tie Guan Yin

 

Im November widmen wir uns einem Klassiker unter den Wulong-Tees: dem Tie Guan Yin, auch „Eisernen Göttin der Barmherzigkeit“ genannt. Kaum ein Tee zeigt die Spannbreite und Entwicklung zwischen Tradition und Moderne so eindrucksvoll wie dieser: von dunkler, tief gerösteter Fülle bis zu den heutigen, hellgrünen, blumigen Varianten.

Wir tauchen ein in die Geschichte hinter der bedeutungsträchtigen Bezeichnung, erfahren mehr über die Herkunft und Verarbeitung dieser Tees und spüren bei den Verkostungen, wie Röstung, Oxidation und Handwerkskunst ihnen unterschiedlichste Züge verleihen.

Zusammen erleben wir erstklassige, charakteristische Tees, die Herz und Sinne berühren und mit ihrer inneren Klarheit und ruhigen Kraft perfekt in den Spätherbst passen.

Das Bewerbungswochenende ist der 31.10. - 02.11.

Bitte beachte, dass die Anmeldung zu unseren Online-Tee-Verkostungen direkt über die Website des Konfuzius-Instituts Metropole Ruhr läuft. Die Links findest du beim jeweiligen Termin.

29 € / 18 € ERM*

Ein Interview von detektor.fm mit Wieland Schulz findet ihr hier: Alles, was schmeckt - Chinesische Teekultur

*Für Studenten, Rentner und Arbeitslose gibt es Ermäßigungen, die mit dem Zusatz ERM vermerkt sind. Darüber hinaus nehmen wir aktuelle Bildungsgutscheine entgegen. Es sind entsprechende Nachweise bei der Anmeldung vorzulegen.

  • Wieland Schulz Online
    Rote aus Yunnan I: Die Malzigen
    Do, 15. Januar 17.30 - 19.30 Uhr

    29 € / 18 € ERM zur Veranstaltung

  • Wieland Schulz Online
    Rote aus Yunnan II: Die Blumigen
    Do, 12. Februar 17.30 - 19.30 Uhr

    29 € / 18 € ERM zur Veranstaltung

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