Rote Wulongs. TEE.KENNEN.LERNEN.ONLINE

Wieland Schulz

Ein Weg zwischen Wulong und Rotem Tee

Dunkel gerollte Blätter, Noten von reifer Frucht, Konfitüre, Gewürzen und eine spürbare Röstung: Rote Wulongs 乌龙 zeigen eine ganz andere Seite taiwanesischer Teekultur als die bekannten hellen Hochlandtees. Ihre Verarbeitung führt ungewöhnlich weit in Richtung Rote Tees (Hongcha 红茶, hierzulande bekannt als schwarzer Tee), ohne die Wulong-Tradititon ganz zu verlassen. Anhand von drei markanten Tees gehen wir dieser spannenden Zwischenstellung nach. Wo endet Wulong – und beginnt tatsächlich schon Hongcha? Entdecken wir gemeinsam diese immer beliebteren neuen Tees für die kältere Zeit des Jahres!

Anmeldung über das Konfuzius-Institut Metropole Ruhr.

Anmeldeschluss ist der 29.11.2026.