Ein Blatt, drei Tees. TEE.KENNEN.LERNEN.ONLINE

Wieland Schulz

Weißer, Roter und Pu'er

Der selbe Kultivar, der selbe Teegarten, die selbe Frühlingsernte – und am Ende entstehen drei völlig verschiedene Tees. Aus einem Teil der Blätter wird Weißer Tee, aus einem anderen Roter, aus dem dritten Sheng Pu'er. Selten lässt sich der Einfluss der Verarbeitung so unmittelbar vergleichen. Wir verfolgen, wie Welken, Rollen, Oxidation, Trocknung und Weiterverarbeitung aus identischem Ausgangsmaterial drei eigenständige Tee-Charaktere formen.

Anmeldung über das Konfuzius-Institut Metropole Ruhr.

Anmeldeschluss ist der 07.02.2027