Tea Culture

Discover the different flavours of Chinese tea and their original preparation method with sinologist, physician and tea expert Wieland Schulz. In addition to tasting different varieties, you will learn everything about Chinese tea culture and its history.


Currently, all our tea ceremonies will take place online in the form of tea tastings. After registering and paying the course fee, we will send you 3 tea samples by post, which you will then brew at home on the respective date under the guidance of Wieland Schulz and taste them together. If you are in Leipzig, you can also pick up your tea samples in person at our institute.

An interview with Wieland Schulz by detektor.fm can be found here: Alles, was schmeckt - Chinesische Teekultur

23 € / 18 € DISCOUNT

Tee-Zeremonien am Konfuzius-Institut Leipzig (Teilnehmerzahl begrenzt)

17. Juni: Wilde Tees

So divers wie die Teekulturen sind auch die Tees selbst. Während weit über 90 Prozent aller Tees weltweit letztlich von einer der beiden Unterarten der Teepflanze (Assamica oder Sinensis) stammen, schlummern in den Wäldern Südwestchinas und der angrenzenden Gebiete Dutzende ungeschliffene Juwelen: nicht kultivierte, Wilde Tees. Entdecken wir heute einige dieser Kostbarkeiten gemeinsam.


08. Juli: Kalt aufgegossen und genossen: Coldbrew-Tees für den Sommer

Es ist Juli, es könnte heiß werden. Wer sich noch schnell vor der Sommerpause anmeldet hat jedoch gute Chancen, ihn zu genießen. Die sich immer entwickelnde Welt der Tees hat sich am Kaffee ein Beispiel genommen – und eine ganz eigene, elegante Variante hervorgebracht. Die „coldbrews“ (engl. für Kaltaufguss) kitzeln aus altbekannten Tees ganz neue Facetten heraus. Erfrischend! Köstlich! Spannend!

  • On-line
    Frische Grüne aus dem Südwesten
    Thu, 15. June 17.30 - 19.30 o'clock (2023-FKT7)

    29 € / 18 € ERM To the event

  • Presence
    Wilde Tees
    Sat, 17. June 15.00 - 17.15 o'clock (2023-FKT3)

    29 € / 18 € ERM For registration

  • On-line
    Taiwan Wulongs
    Thu, 06. July 17.30 - 19.30 o'clock (2023-FKT8)

    29 € / 18 € ERM To the event

  • Presence
    Kalt aufgegossen und genossen: Coldbrew-Tees für den Sommer
    Sat, 08. July 15.00 - 17.15 o'clock (2023-FKT4)

    29 € / 18 € ERM For registration

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